Protein nedir? Protein Hakkında bilgi Nedir?

protein-nedir

Protein nedir? Protein Hakkında bilgi Nedir?

Tanımı ve Önemi
Protein büyüme, gelişme, yıpranan hücrelerin onarımı ve sağlıklı yaşam için gerekli besin öğesidir. Amino asit denilen çok sayıda birimlerden oluşmuşdur. Amino asitler C, H, O ve N (azot, nitrojen) içeren moleküllerdir. Doğal proteinlerin yapısında 22 çeşit amino asit bulunur.
Proteinler hücre yapısının temel yapı taşlarıdır. Yaşamla ilgili her metabolik tepkimede doğrudan veya dolaylı rolü bulunur. Yetişkinlerin vücut ağırlığının %16-18’i proteindir.
Proteinler besinlerden alınır. Kısa süreli yetersizlikler için yedek protein birikimi dışında vucutta deposu bulunmaz. Bu nedenle günlük protein ihtiyacının düzenli karşılanması gerekmektedir.
protein-nedir

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir