Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi

Gereçler
> 250 gram tel kadayıf
> 1 su bardağı ufalanmış tel kadayıf
> 1 litre süt
> 1,5 su bardağı şeker
> 125 gram pirinç unu
> 1 tatlı kaşığı teyeyağı
Yine tel kadayıftan hazırlanan künefe, burma kadayıf ve kadayıf dolmasına öğrenme faaliyeti 4’te genişçe yer verilmiştir.

İşlem Basamakları
> 250 gram kadayıfı fırın tepsisine incecik yayın. Kızarana kadar pişirip soğuması için kenara alınız.
> Daha sonra kadayıfı ufalayıp 2 çorba kaşığı toz şekerle karıştırınız.
> Sütten 1 su bardağı ayırarak sütü kaynatınız.
> Pirinç ununu soğuk sütte eziniz.
> Şekerle ve 1 su bardağı ufalanmış tel kadayıfla birlikte sıcak süte ekleyin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
> Tereyağını ekleyip mikser ile çırpınız.
> Geniş bir kabı ıslatarak birkaç saat buzdolabında bekletiniz.
> Servis tabağına ters çıkararak üzerine kadayıflı şeker karışımını serpiniz.
> İki muhallebi katının arasına kadayıf serpiştirerek ta servis edilebilir.
kadayif-muhallebi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir